떡제조기능사1 떡제조 기능사, 글로벌 인기 상승, 떡의 새로운 길을 열다 떡은 한국의 대표적인 전통 음식 중 하나로, 쌀이나 밀 등의 곡물을 주재료로 하여 다양한 부재료를 섞어 만든 음식입니다. 떡은 그 역사와 문화가 매우 오래되었으며, 한국의 역사와 문화를 이해하는 데 중요한 역할을 합니다. 떡의 역사와 현대적 떡 시장 동향 떡의 역사는 매우 오래되었습니다. 삼국시대 이전부터 떡을 만들어 먹었다는 기록이 남아 있으며, 삼국시대에는 떡이 더욱 발전하여 다양한 종류의 떡이 만들어졌습니다. 고려시대와 조선시대에는 떡이 더욱 발전하여 궁중음식으로 자리 잡았으며, 일반 백성들도 떡을 즐겨 먹었습니다. 떡은 한국의 전통적인 제사나 잔치 등의 행사에서 빠지지 않는 음식 중 하나입니다. 떡은 그 모양과 색상이 아름다울 뿐만 아니라, 맛도 좋아서 많은 사람들에게 사랑받았습니다. 최근에는 현.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음
